Kochen ohne Strom

In unserer kleinen Reihe “Wenn der Strom ausfällt” haben wir ja bereits die Themen Heizen ohne Strom und Licht ohne Strom behandelt. Aber natürlich kann es während eines Stromausfalls auch einmal notwendig sein, etwas zu kochen oder zumindest zu erhitzen. Denken wir nur an einfache Mahlzeiten oder warme Getränke, die wir auch während eines kurzen Ausfalls gerne einnnehmen würden oder aber an die Verpflegung der Familie während einer längeren Phase ohne Strom. Oder denken Sie beispielsweise an die Zubereitung von Säuglingsnahrung. Da möchte ich zumindest die Möglichkeit nicht missen, Wasser abkochen zu können.

An dieser Stelle möchte ich nochmal an das münsterländer Scheechaos aus dem Jahr 2005 erinnern. Na klar, kommt man auch 4 Tage mit kalten Vorräte aus, aber Spaß macht das schon am zweiten Tag nicht mehr und wer kann wissen, wie lange eine solche Ausnahmesituation anhält?! Wäre es nicht schrecklich, wenn Sie vorbereitet sind, es schön muckelig warm in Ihrer Wohnung haben und auch genügend Lichtquellen besitzen, die unabhängig von der Stromversorgung sind, aber dann 7 Tage lang Zwieback und Müsliriegel essen müssen.
Also einigen wir uns doch einfach darauf, dass es Situationen gibt, in denen es sinnvoll sein kann eine alternative, nicht auf Strom basierende, Kochstelle zu besitzen.  Aber welche Alternativen gibt es, wenn ich Wasser oder Essen kochen möchte?

Festbrennstoffe

• Holz
• Kohle
• Esbit

Flüsigbrennstoffe

• Spiritus
• Petroleum
• Benzin

Gas

Sonne

Welche dieser Alternativen Sie nutzen möchten hängt dabei nicht nur von Ihren persönlichen Vorlieben ab, sondern sollte auch davon abhängig gemacht werden, für welchen Zeitraum Sie planen und welche Alternativen Sie bereits bei der alternativen Versorgung mit Licht und Wärme nutzen.

Vieles ist hier ein einerseits-andererseits-Spiel. Ein Beispiel: Einerseits ist wohl die beste Alternative fürs Kochen ein Gasherd.
Viele Leute haben einen Gasherd, weil Ihnen das Kochen damit leichter von der Hand geht. Man schaltet ihn an und die Hitze ist da, man schaltet ihn aus und die Hitze ist weg. Auch Backen lässt sich mit einem Gasherd ganz wunderbar. Allerdings , wenn man nur die modernen E-Herde und Backöfen gewohnt ist, benötigt es ein wenig Übung. In aller Regel ist das Backen im modernen E-Herd unkomplizierter.
Achten sollte man jedoch darauf, dass der Gasherd nicht nur ans Stadtgas, sondern auch an die vor Ort üblichen Gasflaschen anzuschließen ist. Denn mit einer vollen Gasflasche, nur fürs Kochen, sind Sie monatelang unabhängig.
Vielleicht setzen Sie ja auch bei Ihrer alternativen Heizung auch auf Gas, dann müssen Sie auch nur einen Brennstoff für Kochen und Heizen vorhalten. Und hier sind wir beim einerseits-andererseits.

Einerseits ist es praktisch und bequem sich nur um den Vorrat von einem Brennstoff kümmern zu müssen, andererseits macht man sich dann natürlich auch abhängig von diesem Brennstoff.

Praktisch ist es, wenn eine Alternative gleich mehrere Funktionen erfüllt. Beispielsweise ein Herd, den Sie mit Festbrennstoffen wie Holz und Kohle verwenden, macht nicht nur Ihre Mahlzeiten warm wenn der Strom ausfällt, sondern macht auch Ihre Wohnung mollig und angenehm. Allerdings ist der Platz und Investitionsbedarf hier viel höher als bei einem Gasherd.

Sie sehen, es ist nicht ganz einfach sich für eine Alternative zu entscheiden. Dabei haben wir noch gar nicht über den unterschiedlichen Grad der Vorbereitung gesprochen. Gas oder Feststoffherde sind natürlich schön und gut, als Alternative aber hoffentlich überdimensioniert. Wenn wir von ein paar Tagen sprechen, in denen Sie den ausgefallenen Strom ersetzen wollen, genügt vielen wahrscheinlich der gute alte Esbit- Spiritus- oder auch Gaskartuschenkocher den wir noch aus den Campingurlauben unserer Kindheit kennen. Eine gute Alternative, die meist jeder von uns daheim hat aber nicht zwingend als Kochmöglichkeit für den Notfall auf dem Schirm hat, ist der Gartengrill. Wenn es nur darum geht während ein paar Tagen eine Möglichkeit zu haben, etwas zu erhitzen ist es zwar nicht der effektivste Weg, aber der Grill und der entsprechende Brennstoff sind wenigstens schonmal vorhanden.

In der nächsten Zeit werde ich zu den einzelnen Geräten ausführliche Vortsellungen schreiben. Nutzt ihr schon solche Altenativen Kochmethoden? Schreibt doch eine Bewertung Eurer Alternative, stellt sie vor, erläutert Vor- und Nachteile und teilt sie mit der Community hier auf Krisen-Fieber.

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1. Wenn der Strom ausfällt – Heizung
2. Wenn Der Strom ausfällt – Licht I