Ein rotierendes Vorratssystem, bei dem ein Grundbestand an bestimmten Lebensmitteln wie Reis, Nudeln, Konserven z.B. Würstchen, Gemüse etc.,  sowie ein Bestand an stillem Wasser , der bei Unterschreitung einer Mindestmenge beim nächsten Einkauf wieder aufgefüllt wird, habe ich bereits vor einiger Zeit eingerichtet.

Insbesondere jedoch in der Großstadt wird man schon häufiger etwas schief angesehen, wenn man von einem Lebensmittelvorrat für den Notfall spricht. Spinner, ist da noch ein mildes Urteil derer, die sich auf die stete Verfügbarkeit der so bequemen Supermärkte verlassen.  Dabei rät sogar das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz dazu, einen privaten Nahrungsvorrat anzulegen und findet zur Begründung folgende aufbauende Worte

Dabei gibt es neben einem zum Glück heutzutage bei uns sehr unwahrscheinlichen Kriegsszenario auch zahlreiche friedenszeitliche Krisensituationen, die zu einer Verknappung von Lebensmitteln und damit zu Versorgungsengpässen führen können. Hierzu zählen z.B. Naturkatastrophen (z.B. Hochwasser), Tierseuchen (z.B. MKS) oder schwere Unglücksfälle in großtechnischen Anlagen (z.B. Kernreaktorunfälle).

Damit sich die Bürerinnen und Bürger auch auf einen solch erbaulichen Fall vorbereiten können, hat das Ministerium die Webseite ernaehrungsvorsorge.de eingerichtet. Dort finden sich neben Tipps und Tricks zur Lagerung und zum haltbar machen verschiedenster Lebensmittel auch eine nette Liste, was eine Person für einen 14tägigen Notfall zur Ernährung vorrätig haben sollte. Wessen Haushalt mehr Personen als der einen Obdacht gibt, kann sich mit Hilfe des Vorratskalkulators die passenden Infos generieren lassen.

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